Desde que tenho a Actifry, que tenho comido batatas fritas de uma maneira mais saudável: com azeite!
Ingredientes:
batatas cortadas aos palitos
1 colher de azeite
Confecção:
Secar bem as batatas que foram cortadas aos palitos, colocar na actifry e regar com 1 colher de azeite. Programar 25m para cerca de 300g de batatas ou 40m para cerca de 1Kg de batatas (o tempo varia consoante a quantidade).
Saberá quando as batatas estiverem prontas, quando deixarem de ter um aspecto meio transparente e passarem a ter uma cor mais douradinha.
Depois de fritas, juntar algum sal fino para temperar.
As melhores receitas para a sua Actifry, inclui receitas de carne, peixe, vegetais, fruta, batatas fritas... tudo e mais alguma coisa que se possa cozinhar
domingo, 22 de novembro de 2009
Choco Frito
Ingredientes:
Pimenta
Alho em pó
Sal
1 embalagem de tiras de choco
Farinha
1 colher de azeite
Limão
Confecção
Tempera-se o choco com uma mistura de alho em pó, pimenta e sal e reserva-se para que o choco absorva este sabor.
Passam-se as tiras de choco por farinha, colocam-se na actifry (sem a pá, para não misturar), rega-se com o azeite, e programa-se por 35 minutos.
Virar o choco a meio do tempo, para que também possa fritar do outro lado.
No momento de servir, espremer por cima um pouco de limão.
Pimenta
Alho em pó
Sal
1 embalagem de tiras de choco
Farinha
1 colher de azeite
Limão
Confecção
Tempera-se o choco com uma mistura de alho em pó, pimenta e sal e reserva-se para que o choco absorva este sabor.
Passam-se as tiras de choco por farinha, colocam-se na actifry (sem a pá, para não misturar), rega-se com o azeite, e programa-se por 35 minutos.
Virar o choco a meio do tempo, para que também possa fritar do outro lado.
No momento de servir, espremer por cima um pouco de limão.
quarta-feira, 21 de outubro de 2009
Chao Min de Pérolas de Choco
Ingredientes:
1 cebola
300g de pérolas de choco
200g de macedónia
2 colheres de azeite
3 colheres de sopa de molho de soja
1 lata pequena de cogumelos laminados
1 lata pequena de rebentos de soja
1 cubo de caldo de peixe
2 doses de noodles de arroz
Confecção:
Tirar as pérolas de choco do congelador e deixar uns 5m dentro de água, a descongelar. Enquanto isso, parte-se a cebola às rodelas, tira-se a macedónia do congelador e deita-se para dentro da cuba da Actifry, junta-se a cebola, as pérolas de choco, e os restantes ingredientes excepto os noodles.
Programar a Actifry para 20m.
Quando faltarem 5m para o fim, é a altura de fazer os noodles. Num tacho colocam-se os noodles no fundo e despeja-se água a ferver em quantidade suficiente para tapar os noodles (no meu caso chegou 1 L de água). Deixar cozer durante 2m.
De seguida, quando a Actifry terminar, juntar os noodles já cozidos e escorridos, com a preparação feita na Actifry, mexer para misturar tudo e servir de imediato.
É delicioso e saudável!
Nota: esta receita não precisa de sal, porque o cubo de caldo de peixe já tem sal adicionado.
sábado, 17 de outubro de 2009
Pão de Leite na Actifry e MFP
Ainda estou um bocado "verde" com a Actifry e ando a ver que receitas poderei fazer nesta máquina.
E durante essa pesquisa, acabei de ficar com a boca aberta, quando soube que se consegue fazer a massa do pão na MFP (até aqui tudo ok) e depois... cozer na Actifry! :D
Vejam só!
Ingredientes:
100 ml água
250 ml de leite
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
1 colher de sopa de farinha custard
500 g farinha tipo 55
25 g fermento em barra
1 gema de ovo com leite (para pincelar)
Preparação:
Colocar na MFP (máquina de fazer pão) os ingredientes pela ordem indicada e utilizar o programa Massa.
Quando a massa estiver feita, colocar bolinhas de massa na Actifry (tirar a pá e tapar o buraquinho da pá), pincelar e deixar levedar mais 20 minutos dentro da Actifry. Cozer na Actifry durante 12 minutos.
Nota: receita retirada de Deliciosos Sabores.
E durante essa pesquisa, acabei de ficar com a boca aberta, quando soube que se consegue fazer a massa do pão na MFP (até aqui tudo ok) e depois... cozer na Actifry! :D
Vejam só!
Ingredientes:
100 ml água
250 ml de leite
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
1 colher de sopa de farinha custard
500 g farinha tipo 55
25 g fermento em barra
1 gema de ovo com leite (para pincelar)
Preparação:
Colocar na MFP (máquina de fazer pão) os ingredientes pela ordem indicada e utilizar o programa Massa.
Quando a massa estiver feita, colocar bolinhas de massa na Actifry (tirar a pá e tapar o buraquinho da pá), pincelar e deixar levedar mais 20 minutos dentro da Actifry. Cozer na Actifry durante 12 minutos.
Nota: receita retirada de Deliciosos Sabores.
quinta-feira, 1 de outubro de 2009
Apresentação da Actifry
No site da Tefal, encontra-se especificado o que tem de tão especial este robot de cozinha.
Principal vantagem:
Outras características :
Nota: informação retirada do site da Tefal.
Principal vantagem:
- Cozedura com baixo teor de gordura - frita 1 Kg de batatas com apenas 1 colher de qualquer óleo
- Eleito Produto do Ano 2009 - Estudo realizado pelo TNS/Euroteste, entre Dezembro 2008 e Fevereiro 2009, junto de uma amostra representativa da população portuguesa. www.produtodoano.com
- Paredes frias e total segurança
- Interruptor On/Off e temporizador com alarme
- Abertura automática da tampa
- Tecnologia única, inovadora e patenteada:
- - Calor pulsado permite uma perfeita circualação de ar quente através dos alimentos = alimentos estaladiços e tenros
- - Pá misturadora envolve lentamente os alimentos = distribuição homogénea do óleo em cada preparação
- - Cuba compega integrada = facilidade em virar os alimentos
- Utilização de qualquer óleo na preparação: óleo vegetal (girassol, soja, amendoim, milho, etc.), azeite, etc.
- Preparação de variadas receitas nutritivas e deliciosas: batatas fritas, camarão, frango, vegetais e legumes, são algumas das possibilidades
- Libertação de odores reduzida
- Fácil utilização de limpeza: cuba, pá misturadora e tampa desmontáveis e compatíveis com a máquina de lavar loiça
- Cuba antiaderente
- Colher doseadora
- Potência: 1.400 W
- Ref.: FZ700035
- Peso aprox. do produto: 4 kg.
- Peso aprox. com embalagem: 5,8 kg.
- Dimensões aprox. do produto (L x A x P): 35,1 x 25 x 43,1 cm.
- Dimensões aprox. com embalagem (L x A x P): 35,9 x 43,3 x 50,8 cm. Bjs!
Nota: informação retirada do site da Tefal.
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