quarta-feira, 21 de outubro de 2009

Chao Min de Pérolas de Choco



Hoje cheguei tarde a casa, não tinha deixado nada preparado e então resolvi que era dia de pegar numa receita, inventar consoante os ingredientes que cá tivesse e deixar a minha Maria (a Actifry) a cozinhar à vontade. Baseei-me numa receita do blog Iguarias de Açúcar e Sal, e meti-lhe o meu dedinho.

Ingredientes:
1 cebola
300g de pérolas de choco
200g de macedónia
2 colheres de azeite
3 colheres de sopa de molho de soja
1 lata pequena de cogumelos laminados
1 lata pequena de rebentos de soja
1 cubo de caldo de peixe
2 doses de noodles de arroz


Confecção:
Tirar as pérolas de choco do congelador e deixar uns 5m dentro de água, a descongelar. Enquanto isso, parte-se a cebola às rodelas, tira-se a macedónia do congelador e deita-se para dentro da cuba da Actifry, junta-se a cebola, as pérolas de choco, e os restantes ingredientes excepto os noodles.
Programar a Actifry para 20m.
Quando faltarem 5m para o fim, é a altura de fazer os noodles. Num tacho colocam-se os noodles no fundo e despeja-se água a ferver em quantidade suficiente para tapar os noodles (no meu caso chegou 1 L de água). Deixar cozer durante 2m.
De seguida, quando a Actifry terminar, juntar os noodles já cozidos e escorridos, com a preparação feita na Actifry, mexer para misturar tudo e servir de imediato.
É delicioso e saudável!

Nota: esta receita não precisa de sal, porque o cubo de caldo de peixe já tem sal adicionado.

sábado, 17 de outubro de 2009

Pão de Leite na Actifry e MFP

Ainda estou um bocado "verde" com a Actifry e ando a ver que receitas poderei fazer nesta máquina.
E durante essa pesquisa, acabei de ficar com a boca aberta, quando soube que se consegue fazer a massa do pão na MFP (até aqui tudo ok) e depois... cozer na Actifry! :D

Vejam só!

Ingredientes:

100 ml água
250 ml de leite
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
1 colher de sopa de farinha custard
500 g farinha tipo 55
25 g fermento em barra
1 gema de ovo com leite (para pincelar)

Preparação:
Colocar na MFP (máquina de fazer pão) os ingredientes pela ordem indicada e utilizar o programa Massa.
Quando a massa estiver feita, colocar bolinhas de massa na Actifry (tirar a pá e tapar o buraquinho da pá), pincelar e deixar levedar mais 20 minutos dentro da Actifry. Cozer na Actifry durante 12 minutos.

Nota: receita retirada de Deliciosos Sabores.
Reblog this post [with Zemanta]

quinta-feira, 1 de outubro de 2009

Apresentação da Actifry

No site da Tefal, encontra-se especificado o que tem de tão especial este robot de cozinha.



Principal vantagem:
  • Cozedura com baixo teor de gordura - frita 1 Kg de batatas com apenas 1 colher de qualquer óleo



Outras características :
  • Eleito Produto do Ano 2009 - Estudo realizado pelo TNS/Euroteste, entre Dezembro 2008 e Fevereiro 2009, junto de uma amostra representativa da população portuguesa. www.produtodoano.com
  • Paredes frias e total segurança
  • Interruptor On/Off e temporizador com alarme
  • Abertura automática da tampa
  • Tecnologia única, inovadora e patenteada:
  • - Calor pulsado permite uma perfeita circualação de ar quente através dos alimentos = alimentos estaladiços e tenros
  • - Pá misturadora envolve lentamente os alimentos = distribuição homogénea do óleo em cada preparação
  • - Cuba compega integrada = facilidade em virar os alimentos
  • Utilização de qualquer óleo na preparação: óleo vegetal (girassol, soja, amendoim, milho, etc.), azeite, etc.
  • Preparação de variadas receitas nutritivas e deliciosas: batatas fritas, camarão, frango, vegetais e legumes, são algumas das possibilidades
  • Libertação de odores reduzida
  • Fácil utilização de limpeza: cuba, pá misturadora e tampa desmontáveis e compatíveis com a máquina de lavar loiça
  • Cuba antiaderente
  • Colher doseadora
  • Potência: 1.400 W
  • Ref.: FZ700035
  • Peso aprox. do produto: 4 kg.
  • Peso aprox. com embalagem: 5,8 kg.
  • Dimensões aprox. do produto (L x A x P): 35,1 x 25 x 43,1 cm.
  • Dimensões aprox. com embalagem (L x A x P): 35,9 x 43,3 x 50,8 cm.
  • Bjs!
 A Tefal irá comercializar, a partir de meados de Outubro de 2009, uma versão desta Actifry, denominada Actifry edição Gourmand, que difere apenas na cor do modelo, conservando todas as outras características.


Nota: informação retirada do site da Tefal.