Yakissoba

Valores nutricionais: proteinas: 25g | lípidios: 1g | carboidratos: 51g | 298 Kcal
Rendimento: 4-6 pessoas
Preparação: 30 minutos
Cozimento: 25 minutos

Ingredientes:
300 g de peito de frango cortados em tiras e temperados com 1 medida de sakê
1 colher Actifry de azeite
100 g de cenoura descascada e cortada em tiras finas
1 pimentão verde e outro vermelho cortados em cubos pequenos
1 cebola cortada em cubos
150 g de acelga
50 g de oyashi (broto de feijão) lavado
1 a 2 xícaras (chá) de molho pronto de Yakissoba
250 g de macarrão próprio para Yakissoba
Sal a gosto

Confecção:
1. Coloque o frango com uma colher medida de azeite na ActiFry e deixe cozinhar por 5 minutos.
2. Acrescente o restante dos ingredientes, exceto a acelga e o moyashi e cozinhe por mais 15 minutos.
3. No final desta etapa adicione a acelga o moyashi e o molho pronto e cozinhe por mais 3 a 5 minutos. Acerte o sal. Adicione o macarrão já cozido e misture bem.

Dicas:
Antes de iniciar a receita, coloque a cuba na ActiFry, depois disso acrescente os ingredientes e siga o modo de preparo.
A quantidade de água pode variar, dependendo do legume utilizado.
A medida de uma xícara de chá é equivalente a 150 g.
Use uma massa pré-cozida para obter um melhor resultado.

Fonte: Arno

Doce de Abóbora com Coco

Valores nutricionais: proteinas: 2g | lípidios: 8g | carboidratos: 23g | 153 Kcal
Rendimento: 4-6 pessoas
Preparação: 20 minutos
Cozimento: 40 minutos

Ingredientes:
500 g de abóbora descascada e picada em cubos
3 colheres Actifry de açúcar
100 g de coco ralado
5 cravos da Índia

Confecção:
1. Coloque a abóbora na ActiFry com o açúcar e deixe cozinhar de 25 a 30 minutos.
2. Adicione o coco ralado e os cravos da Índia e deixe por mais 10 minutos.

Dicas:
Antes de iniciar a receita, coloque a cuba na ActiFry, depois disso acrescente os ingredientes e siga o modo de preparo.
A quantidade de água pode variar, dependendo do legume utilizado.
A medida de uma xícara de chá é equivalente a 150 g.
Para maior prazer, se desejar, dobre a medida de açúcar.

Fonte: Arno

Livro de receitas Actifry Family "Todos para a Cozinha"

Ainda não tinha colocado aqui o livro da Actifry Family... cá está ele, o livro "Todos para a Cozinha", que tem receitas fáceis para as crianças. Adoro!

Como fazer download do livro:
1. É preciso terem conta no site onde o livro está, o Scribd
2. É preciso terem feito o login no Scribd
3. Só então terão acesso ao botão de download. Carregar no botão "Download" (ver exemplo na imagem seguinte) e guardar o ficheiro.

4. Como alternativa a este botão "Download", podem fazer o download do livro directamente no site Scribd (com login efectuado no site): o livro está AQUI. Ver exemplo na imagem seguinte.

Tirinhas de vitela com amêndoas e cogumelos

Tempo de confecção: 30m

Ingredientes:
600 g de carne de vitela
300 g de cogumelos
100 g de miolo de amêndoa sem pele
3 dentes de alho
4 dl de natas de soja
2 colheres (Actifry) de ketchup
1 colher (Actifry) de azeite
Salsa q.b.
Sal e pimenta q.b.

Confecção:
Arranje a carne de vitela e corte-a em tirinhas. Lave os cogumelos e corte-os ao meio. Descasque e lave os dentes de alho e pique-os finamente.

Disponha as tiras de carne na Actifry Tefal, junte os cogumelos e os dentes de alho e tempere com sal e pimenta.

Adicione depois as amêndoas, o azeite, o ketchup e as natas de soja e misture.

Feche a Actifry Tefal e ligue durante 20 minutos. Abra a máquina, verifique se está tudo cozinhado, retire e sirva polvilhado com salsa picada e acompanhado com arroz branco.

Fonte:
Revista Teleculinária
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Tirinhas de frango com Vinho do Porto e cogumelos

Tempo de confecção: 40 minutos
Quantidade: 4 Pessoas

Ingredientes:
600 g de peito de frango
250 g de cogumelos
2 cebolas
2 dl de caldo de carne
1 dl de Vinho do Porto
2 colheres (medida) de azeite
2 colheres (sopa) de farinha integral
Sumo de 1/2 limão
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (café) de sal
Pimenta q.b.

Confecção:
Corte o peito de frango em tiras finas, tempere-as com o sal, pimenta e o sumo do limão e polvilhe-as com a farinha integral.

Coloque a carne dentro da Actifry Tefal, verta o azeite por cima, ligue e deixe cozinhar durante 10 minutos. Retire a carne da máquina e reserve-a.

Descasque e pique a cebola, lave e lamine os cogumelos. Deite tudo para a Actifry Tefal, junte o caldo de carne e o Vinho do Porto, ligue e deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos.

Adicione novamente o frango, polvilhe com a salsa picada e deixe cozinhar mais 15 minutos. Retire e sirva acompanhado com legumes cozidos e massa a gosto.

Fonte:
Revista Teleculinária
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Strogonoff de novilho

Tempo de confecção: 40m
Quantidade: 5 pessoas

Ingredientes:
500 g de bifes de novilho
1 lata pequena de cogumelos laminados
1 cebola
1 colher (Actifry) de azeite
2 dl de natas
5 colheres (Actifry) de ketchup
1 colher (Actifry) de mostarda
Sal e pimenta q.b.

Confecção:
Descasque a cebola, pique-a e deite-a na Actifry Tefal. Junte o azeite, ligue e deixe aquecer.

Corte os bifes de novilho em tiras, junte-as à Actifry Tefal e deixe cozinhar até a carne ficar douradinha.

Abra de novo a máquina, adicione os cogumelos bem escorridos, a mostarda, o ketchup e as natas, tempere com sal e pimenta, feche e deixe cozinhar até ficar com um molho cremoso.

Retire e sirva decorado a gosto e acompanhado com arroz branco ou outra guarnição.

Fonte:
Revista Teleculinária
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Fritada Mista

Ingredientes:
300 g de pá de porco sem osso
200 g de entremeada de porco sem osso
1/2 chouriço de carne pequeno
500 g de batatas pequenas
3 dentes de alho
2 dl de vinho branco
1 e 1/2 colheres medida de azeite
1 colher medida de massa de pimentão
1 folha de louro
Salsa q.b.
Sal e pimenta q.b.

Confecção:
Arranje a carne de porco e a entremeada, corte-as em cubos e deite-os para uma tigela. Adicione o vinho branco, a massa de pimentão, os dentes de alho picados e o louro, tempere com sal e pimenta, envolva bem e deixe marinar durante 15 minutos.

Descasque e lave as batatinhas e corte-as depois ao meio. Corte o chouriço em rodelas grossas.

Coloque a carne escorrida na Actifry Tefal, disponha as batatas por cima e depois o chouriço.

Junte o azeite e a marinada da carne, feche e ligue durante 40 minutos.

Abra a máquina e sirva polvilhado com salsa picada.

Fonte:
Revista Teleculinária
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