Frango com Cerveja Preta

Tempo: 40 minutos + tempo para marinar
Quantidade: 4 Pessoas

Ingredientes:
1 frango
70 g de bacon
12 cebolinhas
1 cerveja preta (33 cl)
3 dentes de alho
2 colheres (Actifry) de polpa de tomate
1 colher (Actifry) de azeite
1 folha de louro
Salsa picada q.b.
Sal e pimenta q.b.

Confecção:
Arranje o frango, corte-o em pedaços e deite-os para uma tigela.

Junte a cerveja preta, os dentes de alho picados, a folha de louro, sal e pimenta, envolva e deixe marinar durante 20 minutos.

Descasque as cebolinhas. Retire a gordura ao bacon e corte-os em cubinhos. Disponha o frango escorrido na Actifry Tefal e junte a polpa de tomate e o azeite

Adicione depois as cebolinhas e o bacon, regue com a marinada da carne, feche e ligue durante 30 minutos.

Depois retire e sirva decorado a gosto, acompanhado com arroz ou batatas fritas. Polvilhe com salsa picada.

Fonte:
Receita da revista Teleculinária
Imagem da Página Tefal no Facebook

Coxas de frango

Ingredientes:
6/8 pernas e coxinhas de frango
1 cebola, cortada às rodelas fininhas
2 dentes de alho - laminados finos
sal q.b
orégãos
1 folha de louro
2 colheres de sopa de massa pimentão
molho inglês q.b
1/2 dl vinho branco

Confecção:
Junte todos os ingredientes ao frango e deixe marinar cerca de 45 minutos.
Deite tudo na Actifry e regule entre 35 a 45 minutos, dependendo se gosta mais tostadinho ou não.

Fonte: Página Tefal no Facebook

Escalopes panados

Na Actifry também se podem fazer receitas de deliciosos panados.
Veja como.

Quantidade para: 6 pessoas
Preparação:20 min
Cozedura: 15 min

Ingredientes:
750g de escalopes de vitela em pedaços de 20 a 30 g
3x1 de óleo de colza (1 colher de cada vez)
150 g de pão ralado
100 g de farinha
6 ovos batidos
Sumo de 2 limões
Sal e pimenta

Confecção:
Comece por passar os escalopes pela farinha, depois pelo ovo e finalmente pelo pão ralado. Recomece as mesmas etapas uma segunda vez e guarde no frigorífico durante ½ hora.
Ponha a aquecer uma colher de óleo de colza na ActiFry e coloque metade da carne para cozer de 10 a 15 minutos.
Continue até toda a carne estar cozinhada.

Conselho:
Para o panado, adicione um pouco de água aos ovos batidos.

Fonte: Livro de Receitas Actifry

Entremeada com Batatas e Castanhas

Hoje trago-vos outra receita Actifry retirada da Página Tefal no Facebook, "Entremeada com Batatas e Castanhas", com indicação que a receita vem do Blog Cozinha da Sónia e por isso aqui mantenho o crédito da receita.

Ingredientes:

Entremeadas cortadas em pedaços
Batatas rissolé
Castanhas congeladas
Massa de pimentão q.b.
Coentros picados

Confecção:

Temperar as entremeadas com a massa de pimentão.

Deixar marinar um pouco.

Colocar as entremeada na cuba da Actifry e deixar cozinhar por 20 minutos.
A meio do tempo acrescentar as batatas e as castanhas.

Voltar a fechar e deixar acabar o tempo.
Polvilhar com coentros picados.

Coxas de galinha com especiarias

A receita para a Actifry que hoje fui buscar à página Tefal no Facebook foi "Coxas de Galinha com Especiarias", que aqui deixo para vocês.

Quantidade para: 6 pessoas

Tempo de Preparação: 5 min

Tempo de Cozedura: 25 min

Ingredientes:

900 g de coxas de galinha sem pele
2 colheres Actifry de vinagre de vinho
½ colheres Actifry de Tabasco
3 colheres Actifry de azeite
Sal

Confecção:

Numa tigela, tempere as coxas de galinha com o vinagre, o sal e o Tabasco.
Deixe marinar uma noite.
Ponha o óleo a aquecer na ActiFry e adicione as coxas, com a marinada.

Deixe cozer 25 minutos.

Dicas para temperos diferentes:
• Com a mesma receita, pode substituir o vinagre e o Tabasco por mostarda de Dijon.
• Substitua o vinagre e o Tabasco por cominhos e óleo de sésamo.
• Adicione sementes de sésamo 5 minutos antes do fim da cozedura.

Fonte da imagem e receita: Página Tefal no Facebook.

Coelho com Rebentos de Soja

Hoje a receita para a Actifry que fui buscar à página da Tefal no Facebook foi "Coelho com Rebentos de Soja".

Pessoalmente não gosto de coelho, mas aqui fica a sugestão para quem gosta.

 

 

 

Quantidade para: 6 pessoas

Tempo: 40 minutos + tempo para marinar

 

Ingredientes:

1 coelho

1 lima

1 dl de vinho branco
1 colher (Actifry) de massa de pimentão

1 folha de louro
3 dentes de alho

Sal e pimenta q.b.

1 colher (Actifry) de azeite
300 g de rebentos de soja

Salsa picada q.b.

 

Confecção:

Arranje o coelho e corte-o em pedaços. Misture-os com o sumo da lima, o vinho branco, a massa de pimentão, a folha de louro, os alhos picados, sal e pimenta. Deixe marinar durante 20 minutos.

Coloque o coelho e a marinada na Actifry Tefal e regue com o azeite. Feche a máquina e programe 30 minutos de cozedura.

Abra depois a máquina, junte os rebentos de soja, feche e programe mais 5 minutos de cozedura. Retire, coloque numa travessa e sirva com salsa picada.


Informação de Interesse Nutricional: As carnes magras, como é o caso do coelho, são muito interessantes, quando integradas num plano alimentar equilibrado para quem necessita de reduzir peso.

Esta carne é uma excelente fonte de proteínas de elevado valor biológico e possui um teor moderado de gordura, potássio, fósforo e ferro.

Fonte da Imagem e Receita: Página Tefal no Facebook

Carne de vaca com feijão

Continuando a saga de receitas para a Actifry, provenientes da Página Tefal no Facebook, hoje mostro-vos a receita de Carne de Vaca Com Feijão.

Quantidade para: 6 pessoas

Preparação: 10 min

Cozedura: 14 min

Ingredientes:

750 g de bife magro
1 colher actifry de azeite
1 cebola grande, picada
600 g de tomate em cubos (lata)
30 cl de caldo de carne
1 colher Actifry de tomilho em fl or
600 g de feijão encarnado(lata), lavado e escorrido
Sal e pimenta

Confecção:

Retire a gordura à carne e corte-a em tiras finas.

Coloque o azeite e a cebola na ActiFry e coza 5 minutos.

Adicione a carne e continue a cozedura mais 5 minutos.
Adicione o tomate e o seu suco, o caldo, o tomilho e o feijão e coza durante 4 minutos.
Tempere com pimenta preta.

Nota:

Sirva com tortilhas ou nachos.

Fonte da imagem e receita: Página Tefal no Facebook