Carne de porco à portuguesa

Encontrei algumas receitas para a Actifry na página da Tefal no Facebook.
Por isso nos próximos dias, todas as receitas que publicarei aqui serão provenientes de lá.
Esta é a Carne de Porco à Portuguesa, que é uma receita semelhante à Carne de Porco à Alentejana, mas com as suas variações.

Tempo: 50 minutos
Dificuldade: Fácil
Quantidade: 4 Pessoas

Ingredientes:
700 g de pá de porco sem osso
500 g de batatas
3 dentes de alho
2 dl de vinho branco
1 colher (Actifry) de azeite
1 colher (Actifry) bem cheia de massa de pimentão
1 folha de louro
Pickles q.b.
Azeitonas q.b.
Coentros q.b.
Sal e pimenta q.b.

Confecção:
Arranje a carne e corte-a em cubos.
Deite-a para uma tigela, junte os dentes de alho picados finamente, a folha de louro, a massa de pimentão, o vinho branco, o azeite, sal e pimenta.
Envolva e deixe marinar durante 20 minutos.

Deite a carne escorrida na Actifry Tefal, regue depois com a marinada e ligue durante 15 minutos. Descasque e lave as batatas, corte-as em cubos pequenos, junte-os à carne na Actifry Tefal, envolva, feche e ligue mais 20 minutos.

Verifique se tudo está cozinhado, retire, deite numa travessa e sirva decorado com pickles, azeitonas e coentros picados.

Fonte da imagem e receita: Página Tefal no Facebook

Manual da Actifry

Se algum dia precisarem de consultar o manual de instruções da Actifry, isto porque nunca se sabe quando é que pode via a dar jeito, podem encontrá-lo aqui neste link.

Livro de Receitas Tefal Actifry

Já têm a versão digitalizada do Livro de Receitas da Tefal Actifry, com variadíssimas receitas que podem ser confeccionadas na Actifry?

Aqui está ele...

Banana Frita

Image by HatM via Flickr


O livro de instruções diz que também se pode confeccionar fruta na Actifry.
Aqui fica uma receita de banana frita.

Ingredientes:
Banana cortada às rodelas (não usar bananas muito maduras)
1 colher de óleo de girassol
1 colher de chá de açúcar
Canela (opcional)
Caramelo (opcional)

Preparação:
Cortar as bananas em rodelas uniformes (para que fritem de igual modo).
Colocá-las na Actifry, deitar o óleo e o açúcar.
Programar 7 minutos.
No final polvilhar com canela em pó e regar com caramelo.

Queques

Image via Wikipedia

Descobri que a Actifry também serve para fazer queques!
Li a receita no fórum Bimby e estou aqui a juntá-la à colecção de receitas que podem ser feitas com a Actifry.

Ingredientes:
2 colheres de sopa de farinha
3 colheres de sopa de açúcar
1 ovo
2 colheres de sopa de leite
2 a 3 colheres de sopa de manteiga derretida

Confecção:
Misturar bem todos os ingredientes com uma colher, colocar em forminhas que possam ir ao forno, e colocar dentro da Actifry durante 20m. Se forem formas de alumínimo convém untar primeiro e depois colocar lá a massa dos queques.
A meio do tempo, trocar os queques de posição, para que possam cozer todos por igual.

Nova Actifry Family, de tamanho familiar!

Esta é uma nova edição da Actifry: uma Actifry do tamanho familiar, com capacidade para 1,5 Kg! (A Actifry normal tem capacidade para 1Kg).

Especificações:
Modelo: Actifry Family AH900032 TEFAL
Referência: 04421387
Capacidade: 1,5 Kg
Potência: 1350 W
Outras informações:
- Necessita de pouco óleo para fritar (1 colher)
- Componentes desmontáveis
- Forma redonda
- Temporizador - Aviso sonoro do temporizador

Encontra-se à venda na Worten (com um preço de 279€), Mediamarkt, etc.

Frango com ananás

Image via Wikipedia
Esta receita vem no livro que acompanha a Actifry.

Receita para 4 pessoas
Tempo de Preparação: 15m
Tempo de Cozedura: 15m

Ingredientes:
600 g de peito de frango cortado em tiras finas (1cm x 3cm)
2 colher Actifry de fécula de batata (ou pão ralado)
Sal q.b.
Pimenta q.b.
2 colheres Actifry de óleo
1/2 colher Actifry de gengibre
1/2 colher Actfry de caril
250 g de ananás em lata
2 colheres Actifry de molho de soja
1 copo e meio de água
2 colheres Actifry de sumo de ananás

Confecção:
Numa saladeira, envolva as tiras de frango, numa mistura de fécula, sal e pimenta.
Deite-as na Actifry, verta o óleo e deixe cozinhar por 5 minutos.

Páre a Actifry, junte o gengibre, o caril e o ananás.
Misture e deixe macerar 5 minutos.
Junte o molho de soja e a água.
Acrescente uma colher de sopa de fécula diluída no sumo de ananás-

Deixe cozer novamente durante 5 minutos.

Acompanhamento:
Sugere-se acompanhar com 500g de arroz basmati perfumado.

Valores nutricionais/dose:
Calorias: 458 kcal
Proteínas: 48 g
Lípidos: 12 g
Glícidos: 40 g