Fritada Mista

Ingredientes:
300 g de pá de porco sem osso
200 g de entremeada de porco sem osso
1/2 chouriço de carne pequeno
500 g de batatas pequenas
3 dentes de alho
2 dl de vinho branco
1 e 1/2 colheres medida de azeite
1 colher medida de massa de pimentão
1 folha de louro
Salsa q.b.
Sal e pimenta q.b.

Confecção:
Arranje a carne de porco e a entremeada, corte-as em cubos e deite-os para uma tigela. Adicione o vinho branco, a massa de pimentão, os dentes de alho picados e o louro, tempere com sal e pimenta, envolva bem e deixe marinar durante 15 minutos.

Descasque e lave as batatinhas e corte-as depois ao meio. Corte o chouriço em rodelas grossas.

Coloque a carne escorrida na Actifry Tefal, disponha as batatas por cima e depois o chouriço.

Junte o azeite e a marinada da carne, feche e ligue durante 40 minutos.

Abra a máquina e sirva polvilhado com salsa picada.

Fonte:
Revista Teleculinária
Imagem da Página Tefal no Facebook

Batatas Fritas com Colorau

Para o jantar de hoje tinha umas pernocas de perú e decidi acompanhar com uma receita diferente de batata frita, baseada numa receita que vem com o llivro da Actifry.
E assim decidi hoje fazer umas batatas fritas com colorau na Actifry.

Ingredientes:
Batatas cortadas aos palitos
2 colheres Actifry de azeite
1 colher Actifry de colorau (paprika)

Confecção:
Numa tigela misturar o azeite com o colorau e misturar.
Colocar as batatas cortadas aos palitos na Actifry e regar com o preparado de azeite com colorau.
O tempo a colocar na Actifry depende da quantidade de batatas que lá colocar. Eu costumo usar 25m.

Bom Apetite!

Batatas Fritas com Azeite

Desde que tenho a Actifry, que tenho comido batatas fritas de uma maneira mais saudável: com azeite!

Ingredientes:
batatas cortadas aos palitos
1 colher de azeite

Confecção:
Secar bem as batatas que foram cortadas aos palitos, colocar na actifry e regar com 1 colher de azeite. Programar 25m para cerca de 300g de batatas ou 40m para cerca de 1Kg de batatas (o tempo varia consoante a quantidade).
Saberá quando as batatas estiverem prontas, quando deixarem de ter um aspecto meio transparente e passarem a ter uma cor mais douradinha.
Depois de fritas, juntar algum sal fino para temperar.